食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
动物联欢会的做法步骤
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1将蛋黄、蛋白分离。 -
2糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化。 -
3低粉过筛两次倒入盆中，搅拌至均匀。 -
4分次加入蛋黄搅拌。 -
5拌成蛋黄面糊。 -
6蛋白加入几滴柠檬汁。 -
7打至粗泡后分三次加入60克糖。 -
8打至湿性发泡（见图，拉起打蛋头有小弯钩） -
9取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。 -
10拌匀后再回倒入蛋白中，快速切拌均匀。 -
11面糊装入裱花袋中挤入纸杯中。 -
12盛入纸杯约8分左右满即可。 -
13入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟。 -
14取出放凉待用。 -
15裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发。 -
16将装饰饼干掰成长短一致的两小段，插入杯子蛋糕顶部作为兔子的耳朵。 -
17将打发的鲜奶油涂满蛋糕和装饰饼干，尽量使表面光滑平整。 -
18将奶油装入裱花袋中，挤出兔子的鼻子和牙齿。 -
19用樱桃切成心形，放在眼睛下面，做成兔子的鼻子。 -
20巧克力豆作为兔子的眼睛，为兔子挤上粉红色奶油做的长耳朵；巧克力酱点缀在鼻子上，可爱的兔子先生就诞生了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
儿童节
- 秋葵厚蛋烧
- 猪脚姜
- 养胃山药饼
- 百合枸杞米浆
- 蜜薯饼圣诞树
- 12个月以上菠菜牛排鸡排面
- 胡萝卜红豆泥
- 清炒黄豆芽
- 圣诞姜饼屋
- 田园土豆饼
- 牛奶豆沙卷（一次发酵）
- 胡萝卜枸杞米糊
- 南瓜小花卷
- 树桩蛋糕
- 桃胶藏红花雪梨银耳汤
- 8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹
- 牛奶馒头（一次发酵）
- 胡萝卜南瓜泥
- 椒盐龙头烤
- 12个月以上豆腐肉丸汤
- 清蒸皮皮虾
- 小米吐司
- 金针肥牛汤
- 自制牙签肉
- 碎米芽菜肉末炒年糕
- 繁什么昌什么的成语
- 繁什么末什么的成语
- 繁什么纷什么的成语
- 繁什么细什么的成语
- 繁什么缛什么的成语
- 繁什么胜什么的成语
- 繁什么萃什么的成语
- 繁什么蔓什么的成语
- 繁什么重什么的成语
- 繁刑什么什么的成语
- 繁刑重敛
- 繁剧什么什么的成语
- 繁剧纷扰
- 繁华什么什么的成语
- 繁华损枝
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- 雕鹗在秋天（宋·范仲淹）
- 雕（清·姜实节）
- 雨一首（元末明初·王祎）
- 雨三日歌（宋·陆游）
- 雨三首（元·黄溍）
- 雨三首（明·黄衷）
- 雨不出（近现代·钱钟书）
- 雨不已（宋末元初·方回）
- 雨不得至邓尉（清·万光泰）
- 雨不成雪（宋末元初·方回）
- 雨不止再咏（明·孙承恩）
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