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诗文
抹茶牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
160克
花生碎
100克
辅料
蔓越莓干
20克
抹茶粉
6克
黄油
40克
奶粉
25克
甜味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
抹茶牛轧糖的做法步骤
1
准备好花生,炒熟去皮,然后将熟花生碾成花生碎
2
准备好所有材料
3
将黄油隔水融化,然后分次加入棉花糖。棉花糖在淘宝买就可以,要里面不带夹心的,不要一次放进去太多,分次加入哦
4
等待棉花糖全部融化加入奶粉和抹茶粉,搅拌均匀
5
加入花生碎和蔓越莓碎,搅拌均匀此时不需要隔水加热了。
6
搅拌均匀后放在垫子上,一开始会有些粘手,等待冷却哈哈哈这个时候好像外星人粪便哦
7
冷却后用擀面杖擀一擀,弄成尽量规则的形状
8
等待彻底冷却,切块这个过程好难哦,我第一次做,没有专门的工具,切的形状大小不一,只要有点耐心就可以啦~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/10/19 11:46:52