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诗文
荷叶糯米鸡
释义
“周末早茶”
食材明细
主料
鸡腿
2个
香肠
两根
香菇
6朵
糯米
1杯
荷叶
1片
辅料
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
1汤匙
姜
两片
蒜
2瓣
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
荷叶糯米鸡的做法步骤
1
糯米泡水2小时,蒸熟备用,荷叶泡水。姜蒜洗净,姜切片,蒜切末。
2
鸡腿洗净剔骨。
3
香菇泡发切丁,香肠和鸡腿肉切丁。
4
炒香姜蒜,倒入鸡肉,香肠,和香菇炒香,导入生抽,老抽,耗油,糖,和少量水。
5
倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
6
将糯米包入荷叶中,冷水上锅蒸30分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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二月二十六日携家游青原归入阳园酴醾盛开诵(宋·周必大)
二月二十六日钦颁天花祥云瑞光图至自北京并(明·李昌祺)
二月二十六日,雨中熟睡,至晚,强起出门,(宋·苏轼)
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二月二十四日夜大风异常(宋·陆游)
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二月二十四日杨廷秀郎中诸友约游西湖余以小(宋·喻良能)
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二月二十四日至魏塘七首(宋·张嵲)
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更新时间:2025/12/2 5:34:50