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诗文
荷叶糯米鸡
释义
“周末早茶”
食材明细
主料
鸡腿
2个
香肠
两根
香菇
6朵
糯米
1杯
荷叶
1片
辅料
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
1汤匙
姜
两片
蒜
2瓣
咸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
荷叶糯米鸡的做法步骤
1
糯米泡水2小时,蒸熟备用,荷叶泡水。姜蒜洗净,姜切片,蒜切末。
2
鸡腿洗净剔骨。
3
香菇泡发切丁,香肠和鸡腿肉切丁。
4
炒香姜蒜,倒入鸡肉,香肠,和香菇炒香,导入生抽,老抽,耗油,糖,和少量水。
5
倒入蒸熟的糯米搅拌均匀。
6
将糯米包入荷叶中,冷水上锅蒸30分钟即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/6/3 18:30:57