“少女心”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
草莓蛋糕卷的做法步骤
-
1将蛋白和蛋黄分开放入两个干净无水的碗中，蛋白用大碗。 -
2将10克糖和盐放入蛋黄的碗中，搅拌均匀。
-
3将植物油分三次加入，并搅拌均匀。
-
4加入牛奶，搅拌均匀。
-
5筛入面粉，搅拌均匀。
-
6取一小碗，舀出一勺面糊，加入红曲粉，搅拌均匀。
-
7用电动打蛋机将蛋清打散，加入柠檬汁。
-
8将50克细砂糖分三次加入蛋清中，并打发至可以拉出尖角。
-
9取出为红色面糊两倍量的蛋白加入面糊中，翻版均匀。
-
10装入裱花袋中。
-
11在烤盘上铺上油纸，在油纸上画上小圆点，放入预热至180度的烤箱中烤1分钟。
-
12期间将三分之一的蛋白加到原色面糊中切拌均匀。
-
13将面糊再倒回蛋白盆中。
-
14切拌均匀，注意不要消泡了。
-
15将面糊倒入烤盘中，并抹均匀。
-
16放入烤箱烤15分钟左右，至表面有弹性不沾手。取出放在凉架上晾凉，剥去油纸，刷上奶油和果酱卷起即可，果酱太稀的话兑点吉利丁制成果冻状即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 四川麻婆豆腐
- 榆钱窝窝头
- 香酥椰卷面包
- 红烧春笋牛肉面
- 韭菜鸡蛋虾皮锅贴
- 榆钱儿饭
- 电饭锅版披萨
- 木瓜海米虾仁汤
- 酸奶草莓羹
- 糖水草莓
- 酱爆水萝卜
- 发绿豆芽
- 东南亚料理——咖喱蟹
- 培根火腿蔬菜披萨
- 养颜红枣马蹄糕
- 黄花菜炒黄瓜
- 玉米菠菜粥
- 春天时令菜---香椿拌豆腐
- 茶叶蛋
- 可可杏仁棒
- 莴苣炒肉
- 蜜瓜豆奶
- 清蒸鲈鱼
- 蒜香芦笋
- 瘦肉丝豆腐干炒韭菜芽
- 病民害国
- 病民蛊国
- 病狂丧心
- 病狂什么什么的成语
- 病由什么什么的成语
- 病由口入
- 病病什么什么的成语
- 病病恙恙
- 病病歪歪
- 病病殃殃
- 病笃乱投医
- 病笃什么什么的成语
- 病风丧心
- 病风什么什么的成语
- 病骨什么什么的成语
- 送温陵张永卿都督迁官成都（清·费以矩）
- 送渭南崔少府归徐郎中幕（唐·卢纶）
- 送渭州刘太保（宋·梅尧臣）
- 送渭州王龙图（宋·欧阳修）
- 送渭清远上人谒虞学士求墓志（元·丁复）
- 送游元封（明·姚旅）
- 送游几叟衡山尉（宋·赵汝腾）
- 送游同年赴增城征官（宋·徐鹿卿）
- 送游吏部赴召（宋·魏了翁）
- 送游员外赴淮西（唐·独孤及）
- 送游大冶归建阳（宋·王炎）
- 送游大冶归建阳（宋·王炎）
- 送游大德赴甘州口号（此便代书寄呈将军）（唐·马云奇）
- 送游宗谦之吴谒王长公（明·佘翔）
- 送游宗谦归闽（明·区大相）
- 陆广莘学术传承文集(精)/中医理论传承丛书
- 论语(少儿版)/万卷楼国学经典
- 杨绛散文(精)
- Spring Boot源码解读与原理分析
- 技术壁垒对我国高技术产品出口的影响研究
- 元宇宙教程
- 高校知识产权贯标策略及实务
- 看我抓住了彩虹(共7册)
- 声回响转(讲稿八篇)(精)
- 汉语研究与应用的接口(精)/九州文库
- 琥珀色的蒸汽飞艇
- 机电设备系统安装与调试(第2版中等职业教育改革创新示范教材)/机电技术应用专业系列
- 2020-2021兵器科学技术学科发展报告(身管兵器技术)/中国科协学科发展研究系列报告
- 土力学与地基基础(第3版高等职业教育土木建筑类专业系列教材)
- 水下控制系统工程化技术及设备(精)