食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
万年青炒肉皮的做法步骤
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1干肉皮和万年青分别用温水浸泡。 -
2干肉皮和万年青分别用温水浸泡。 -
3将鱼丸肉丸解冻后对半切开，火腿切片。 -
4葱切末，袖珍菇洗净撕开。 -
5将泡开的万年青洗净控干水分。 -
6将泡发的肉皮切成块。 -
7锅中放少量油，加入葱花爆香。 -
8将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。 -
9之后将肉皮倒入锅中，加入少量水继续翻炒。 -
10然后将袖珍菇，火腿和万年青一起倒入锅中。 -
11用水淀粉勾芡后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后装盘。
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