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诗文 榴莲芒果千层蛋糕
释义
榴莲芒果千层蛋糕的做法
“爱榴莲~爱芒果~爱蛋糕~爱做吃的我~”

食材明细

主料
  • 芒果 300克
  • 纯牛奶 350克
  • 面粉 65克
  • 榴莲 300克
  • 黄油 60克
  • 动物奶油 200克
辅料
  • 糖粉 40克
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤

  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:1
    1
    芒果切丁
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶油打发冷藏
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:3
    3
    开始做千层,鸡蛋不需要打发,黄油要先融化,然后放入鸡蛋和糖粉一起搅拌均匀在放面粉,再放入牛奶,搅拌均匀后一定要过筛,我用的是豆浆机的过滤网过滤的,超级细腻,做皮的时候不会有疙瘩,特光滑
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:4
    4
    一定要小火煎,不沾锅最好,千层皮做的越薄越好,做好的皮要冷藏会
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:5
    5
    一个皮一层水果然后在放奶油
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:6
    6
    我是放在蛋糕磨具里做的,容易定型
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:7
    7
    层数做的越多越好看啦
  • 榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤:8
    8
    多余的可以做芒果班戟也是不错的
  • 9
    跌成小方块就好啦
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 21:22:50