“鹌鹑蛋的营养丰富特别适合老人和孩子，这道菜老少皆宜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
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1准备食材（鹌鹑蛋是我提前剥好的） -
2起油锅烧至五成热下鹌鹑蛋炸
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3炸至表皮变成金黄色
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4捞出控油
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5锅里留少许底油下番茄酱煸炒一下，下炸好的鹌鹑蛋加入适量的水。加入盐，糖，鸡粉调味煮两分钟
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6用少许生粉调成水欠备用
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7勾水欠即可
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8出锅撒上葱花即可
小窍门
炸鹌鹑蛋的时候火不要太大，中火就可以了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜