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诗文 冷吃杏鲍菇
释义
冷吃杏鲍菇的做法
“杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列,再来个冷吃杏鲍菇,将带给你不一样的味蕾体验。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 700克
  • 200克
  • 适量
  • 山奈 适量
  • 八角 适量
辅料
  • 花椒 少量
  • 1勺
  • 干辣椒 20克
  • 少量
  • 红酱油 1大勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冷吃杏鲍菇的做法步骤

  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    锅中倒入油,油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    倒入切好的杏鲍菇,翻炒。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    放入一勺盐。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    倒入切段的干辣椒,翻炒。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    倒入一大勺红酱油(或者老抽)
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    倒入少量醋。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    继续翻炒,炒干水份。
  • 冷吃杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    美味呈现。

小窍门

放凉后味道更佳,辣椒根据自身口味增减。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   私房菜   产妇   午餐  
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更新时间:2025/3/15 13:01:56