“凤梨入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凤梨咕咾肉的做法步骤
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1将原料准备齐全，并将肉、凤梨切块备用。 -
2将切好的肉、鸡蛋、料酒、干淀粉、食用油分别放入大碗中搅拌均匀，让肉均匀裹上淀粉糊（淀粉糊要稠一些，不易流动的状态最好）。 -
3锅热油，将裹上淀粉的肉炸至微黄后捞出控油。 -
4将番茄酱、白糖、CUCU6°精酿原醋、盐倒入碗中搅拌均匀，调成番茄糖醋汁。 -
5锅热油，将调好的番茄糖醋汁倒入锅中炒到稍微变浓稠。 -
6锅中放入菠萝、青椒炒匀，后放入已炸好的肉块大火快炒几下，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐