食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
爱心磅蛋糕的做法步骤
-
1先做夹心哦，黄油软化加入糖打至发白 -
2分次加入蛋液，继续打发 -
3泡打粉与低粉提前混合，筛入到黄油中，然后加入牛奶 -
4搅拌均匀后加入红丝绒精华 -
5将红丝绒面糊放入模具中，模具随意选择就好，只要方便你压出心形 -
6烤箱165度烘烤22到25分钟 -
7摊凉用切模压出造型备用 -
8蛋糕主体部分与夹心方法相同，黄油打发，分次加蛋液 -
9筛入粉后搅拌成乳霜状 -
10模具中放一层原味面糊后，将切出来的心形直立放置于中间，红丝绒胚要凉透再切哈，温热时切，就会像我这个，比较不整齐 -
11将原味面糊完全覆盖住心形后，165度烘烤30到35分钟 -
12出炉脱模，刷糖水，衬温热包裹保鲜膜回油
小窍门
1.黄油软化要充分，但不可过度
2.2.心形胚要凉透再切造型
3.3.心形胚要尽量往下压.
2.2.心形胚要凉透再切造型
3.3.心形胚要尽量往下压.
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
烘焙
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