“海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效；补肾益精，还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
笋丝炝海参的做法步骤
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1青笋切成丝。 -
2海参切成丝。 -
3自制花椒油，炸至暗黄色。 -
4把青笋丝放入水里焯一下。 -
5海参丝也焯一下，半分钟。 -
6把青笋丝和海参丝放入锅里，加入少许的盐，鸡粉。 -
7倒入自制的花椒油。 -
8搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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