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诗文 青椒土豆炒肉丝
释义
青椒土豆炒肉丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 青椒 3个
  • 里脊肉 150g
  • 玉米油 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

青椒土豆炒肉丝的做法步骤

  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：1
    1
    食材，土豆，青椒，里脊肉。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切丝洗净用水浸泡，去除淀粉。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：3
    3
    青椒切丝。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：4
    4
    里脊肉切丝。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：5
    5
    肉丝用生抽，料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：6
    6
    起锅放油先滑炒肉丝。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：7
    7
    炒熟盛出备用。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：8
    8
    锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：9
    9
    下入青椒土豆丝翻炒，烹些黄酒。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：10
    10
    待土豆青椒炒熟后倒入炒好的里脊肉丝。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：11
    11
    炒匀，调味，放盐，鸡精即可。
  • 青椒土豆炒肉丝的做法步骤：12
    12
    成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 15:38:21