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诗文
干锅香辣虾
释义
“爱吃辣的可以多放些干辣椒,辣度自己定,我做的是五张的,微微辣那种”
食材明细
主料
大海虾
15只
土豆
2个
黄瓜
1根
洋葱
半个
香菜
适量
辅料
姜
适量
大葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香叶
适量
油
适量
火锅底料
适量
豆瓣酱
适量
微辣 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干锅香辣虾的做法步骤
1
【虾背用刀割开,挑出虾线,土豆削皮切成条】锅里放油,五成热下虾炸(小火),炸至虾皮脆脆的捞出,炸土豆,炸干就可以了
2
炸好放一起,切配菜些
3
洋葱切块,黄瓜切条
4
锅里放油,豆瓣酱,火锅底料炒开
5
倒入炸好的土豆和虾,翻炒一分钟多倒入切好的黄瓜和洋葱,继续翻炒
6
黄瓜和洋葱差不多熟的时候撒入香菜
7
倒入盆里出锅,撒点香菜叶子点缀一下,开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:57:54