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诗文	皮蛋瘦肉粥
释义	食材明细 主料 松花蛋 2个 东北大米 适量 瘦肉 适量 辅料 盐 适量 白胡椒粉 适量 生抽 适量 姜 适量 料酒 适量 咸香 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 大米清洗干净，加水，一勺盐，一勺油搅拌均匀腌制一个小时 2 瘦肉切片，姜切片 3 瘦肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制一个小时 4 电饭煲中加水，倒入腌制好的大米煮开 5 煮开后加入腌好的瘦肉片 6 按【粥/汤】键煲30分钟 7 30分钟后捞出肉片切小丁 8 皮蛋切丁 9 将切好的肉和皮蛋再次放入粥中，等电饭煲自动跳即可，全程大概60分钟 10 盛出 所属分类： 粥   家常菜
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