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诗文
皮蛋瘦肉粥
释义
食材明细
主料
松花蛋
2个
东北大米
适量
瘦肉
适量
辅料
盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
姜
适量
料酒
适量
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
大米清洗干净,加水,一勺盐,一勺油搅拌均匀腌制一个小时
2
瘦肉切片,姜切片
3
瘦肉加盐,白胡椒粉,料酒腌制一个小时
4
电饭煲中加水,倒入腌制好的大米煮开
5
煮开后加入腌好的瘦肉片
6
按【粥/汤】键煲30分钟
7
30分钟后捞出肉片切小丁
8
皮蛋切丁
9
将切好的肉和皮蛋再次放入粥中,等电饭煲自动跳即可,全程大概60分钟
10
盛出
所属分类: 粥 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:23:54