“买的手撕猪心，剩了加鸡蛋韭菜炒了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪心炒韭菜鸡蛋的做法步骤
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1剩的熟的猪心(有咸淡)，手撕后备好，鸡蛋和韭菜洗净备好，葱一小块。 -
2韭菜切段，鸡蛋打散，加少许盐、花椒粉搅匀。 -
3油热先煎蛋。 -
4下入手撕的猪心炒匀。 -
5最后下入韭菜段炒一下关火。 -
6成品。
小窍门
因猪心是熟的有咸味，所以炒时只在鸡蛋中加了一点盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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