诗文 | 玫瑰蜂蜜汤圆 |
释义 |
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食材明细
玫瑰蜂蜜汤圆的做法步骤
小窍门
1.煮汤圆时,一定要沸水下汤圆,中火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出,不要开大火,也不要让水翻滚,不然汤圆易破裂。
2.揉面团时一定要一点点加水,只要面团揉起来不粘手就可以。 3.在包的过程中汤圆如果表面开裂,可以沾一水,修一下。 4.我的玫瑰酱是鲜玫瑰花经蜂蜜腌制半年的时间制成的,是在云南的朋友家里玫瑰园的玫瑰手工制成,我是直接找她买的酱。之前我一直是用来泡玫瑰茶喝的,干玫瑰花也可以泡茶的。功效上面已经介绍了。
使用的厨具:煮锅
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