“我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃，有蚕豆的香味和莴笋叶的清香，想着都流口水了??”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋叶炒蚕豆的做法步骤
-
1蚕豆米适量，用水稍冲洗后备用。 -
2莴笋叶洗净后扭成小段备用。
-
3姜蒜切丝备用。
-
4炒锅入油，大火，油热后放入姜蒜爆香！
-
5放入蚕豆翻炒至变色，加入盐翻炒均匀，加小碗的小半碗水，火稍微调小一点，继续翻炒。
-
6待水收干后蚕豆也基本熟了，改大火，放入莴笋叶继续翻炒，临出锅前加入少量胡椒粉、花椒粉（根据个人口味，不喜欢的可以不放），翻炒均匀后起锅装盘。
-
7可以吃啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜