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诗文	香酥带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 适量 辅料 酱油 适量 盐 适量 老抽 适量 糖 适量 陈醋 适量 桂皮 适量 香叶 适量 花椒 适量 大料 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香酥带鱼的做法步骤 1 带鱼洗净切段后沥水，下油锅炸熟 2 葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大料，十三香，所有配料准备齐全 3 炸好的带鱼放入电压力锅，把所有的调料放入，再加料酒，盐，糖，醋，酱油，老抽和一小杯水，压制二十分钟后入炒锅收汁即可 4 放凉装盘即可 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜
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