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诗文	上汤上海青
释义	食材明细 主料 上海青 500g 排骨 300g 辅料 盐 适量 味精 微量 清淡 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 上汤上海青的做法步骤 1 排骨放在锅里加水烧开，慢火再煲40分钟左右 2 然后开到最大火，把汤烧得滚烫翻腾，加入洗好的青菜，盖上盖子，待汤再次烧开，揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟 3 最后放盐调味，关火，这是适当放一点味精菜的味道更鲜哦！ 小窍门 做菜的时间因火力而有所不同，当看到菜九成熟可以关火了，当盛出来的时候就会100%熟透了 使用的厨具：汤锅 所属分类： 热菜
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