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诗文	烤面筋
释义	食材明细 主料 面筋粉 200g 温水 300g 辅料 烤肉料 1包 白芝麻 适量 调料 孜然粉 适量 微辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 烤面筋的做法步骤 1 准备面筋粉200克，温水300克。 2 将温水一点一点倒入面筋粉中揉成面团盖保鲜膜饧一小时。 3 按压面团整理切成小块。 4 用两根筷子夹住一头，另一头饶在筷子上，收尾塞住固定。 5 先抽出一根筷子，再抽出另一根。 6 放入锅中小火煮至飘起来。 7 冲几遍凉水穿在竹签上。 8 用刀转圈划开。 9 摆在铺油纸的烤盘上。 10 烤肉酱加点孜然粉，白芝麻，水调匀。 11 均匀抹在面筋上入烤箱烤15分钟左右。 小窍门 喜欢吃辣的加点辣椒粉。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤   夜宵
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