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诗文 韩式泡菜（简易版）
释义
韩式泡菜（简易版）的做法

食材明细

主料
  • 大白菜 1颗
  • 胡萝卜 1根
  • 虾米 适量
  • 大蒜头 1个
  • 生姜 1块
  • 葱 2颗
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 韩国辣椒酱 200g
  • 咸鲜 口味
  • 腌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

韩式泡菜的做法步骤

  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：1
    1
    大白菜去除外层老叶子，切掉蒂根部
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：2
    2
    切开一分为四瓣
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：3
    3
    一片一片扳开用水反复冲洗干净
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：4
    4
    沥水后用食盐将菜叶一片片抹擦均匀
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：5
    5
    腌制2-3小时菜叶变软出水
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：6
    6
    用凉开水反复冲洗掉菜叶多余的盐分，挤干菜叶水份
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：7
    7
    蒜、姜切末，葱切段、胡萝卜切丝
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：8
    8
    一起倒入容器加入少许虾米
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：9
    9
    这个时候要用到盒装正宗韩国辣椒酱
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：10
    10
    加入韩国辣椒酱
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀放置片刻
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：12
    12
    戴上一次性手套，将辣椒酱均匀的涂抹在每片菜叶上，让每一片菜叶覆盖一层辣椒酱
  • 韩式泡菜（简易版）的做法步骤：13
    13
    叠码在干净密封性好的容器里，放入冰箱冷藏一星期后就可以开吃
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更新时间：2026/5/10 9:56:11