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诗文
飘香椰丝球
释义
食材明细
主料
黄油
25克
椰丝
50克
低筋面粉
20克
鸡蛋
1个
奶粉
10克
辅料
细砂糖
25克
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
飘香椰丝球的做法步骤
1
黄油隔水溶花(不需要完全融化,软了就行)
2
加入鸡蛋液搅匀后加入砂糖搅拌至完全溶解,再加入低粉和奶粉搅拌均匀
3
再加入椰丝,分次加,50克有多余的,搅拌至可以成型不散开
4
多余的椰丝倒在盘子里,将椰丝球的糊糊捏成球,一定要先用力挤压再揉成型,不然烤的时候会散开或开裂
5
这个分量大概能做10到12个,烤箱160预热后,中层130到150度烤20分钟,具体时间和温度视你的烤箱而定,火力不要太猛,以免成品过黄或者开裂
6
出炉
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/4 15:44:01