食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
苹果酱的做法步骤
-
1去皮去芯切块 -
2蒸锅提前水烧开，放入苹果块，大火蒸10分钟 -
3料理机打成泥 -
4再倒入不锈钢锅，加入半个柠檬汁，放入白糖 -
5大火烧开，小火煮，不停搅拌 -
6逐渐粘稠，果胶析出，差不多收汁，果泥变厚，颜色变深香味飘出 -
7稍加放凉装入消毒好的玻璃瓶，完全冷却盖盖放冰箱
使用的厨具：面包机、搅拌机、砂锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
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- 戒酒（宋·李纲）
- 戒酒（明·曹端）
- 戒醉（宋·张耒）
- 戒除草四首（清·戴亨）
- 戒饮三诗（宋·陈造）
- 戒饮（宋末元初·仇远）
- 戒香院（宋·俞汝尚）
- 戒鸦片歌（清·许廷崙）
- 或以予辞酒为过复作长句（宋·陆游）
- 或以诗送来禽次韵奉酬（宋·陈傅良）
- 或传有归期陈时发饷灵寿杖求诗（宋·汪藻）
- 或劝病中不宜数亲文墨医亦归咎题四绝以自戒（宋·范成大）
- 或曰秋何思以厝五节而结是亭也又成五绝（明·郭之奇）
- 或有劝余复官者诗以答之（清·戴亨）
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