“要去小朋友家，带上那些喜欢的小食是必须的，于是连着做了两款点心送给小朋友，当然收到美美的吻啦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
枸杞蛋糕的做法步骤
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1备齐材料 -
2蛋清蛋黄分离 -
3蛋黄中加入40g糖、60g色拉油、40g鲜奶搅拌均匀 -
4筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀 -
5蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡，筷子能立住就好了 -
6将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀 -
7将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊 -
8160度预热烤箱，将蛋糕糊分别倒入模具，8成满，剩余的倒入6寸蛋糕模具中，枸杞子洗净，洒在表面 -
9放入烤箱中层，上下火烤38分钟 -
10出炉。
小窍门
1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
2、烤箱不同，蛋糕体的薄厚不同，烘烤的温度和时间供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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