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诗文 素炒千张
释义
素炒千张的做法

食材明细

主料
  • 千张 300g
辅料
  • 胡萝卜 100g
  • 青椒 100g
  • 1根
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒千张的做法步骤

  • 素炒千张的做法步骤:1
    1
    材料图,千张300g;配料:胡萝卜100g、青椒100g。
  • 素炒千张的做法步骤:2
    2
    千张切象眼片【菱形片】。
  • 素炒千张的做法步骤:3
    3
    将胡萝卜切片。
  • 素炒千张的做法步骤:4
    4
    将青椒切片备用。
  • 素炒千张的做法步骤:5
    5
    起锅热油,爆香葱花。
  • 素炒千张的做法步骤:6
    6
    放入胡萝卜片煸炒至断生。
  • 素炒千张的做法步骤:7
    7
    下入千张翻炒均匀;加生抽、盐调味。
  • 素炒千张的做法步骤:8
    8
    加适量清水,烧开后,小火煨制5分钟左右。
  • 素炒千张的做法步骤:9
    9
    放入青椒翻炒均匀后,加味精提味,淋入水淀粉勾薄芡。
  • 素炒千张的做法步骤:10
    10
    待芡汁糊化后即可。
  • 素炒千张的做法步骤:11
    11
    出锅装盘,即可享用。
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/10 20:16:42