“对于一个地道的北方人，热腾腾的大肉包绝对是无法割舍的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
藕丁猪肉大包的做法步骤
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1酵母融于水，加入面粉中揉匀成团。 -
2发酵至2倍大。 -
3藕去皮切丁备用。 -
4肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。 -
5发酵好的面团排气揉匀备用。 -
6腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。 -
7面切成合适大小的剂子。 -
8取一份，擀成面皮。 -
9包入馅料。 -
10包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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