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诗文
蜂蜜柚子茶
释义
食材明细
主料
柚子
2个
辅料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
柚子皮上面洒上盐,用刷子洗干净。
2
用剥皮工具剥皮,这样皮薄些,方便后面处理。
3
用刀把白色的去掉,白色的很苦。一个人拍照,所以没有拍到怎么去白色的。这个过程有点累人,但是想到白色的越少,苦味越少就更努力了。
4
白色的去掉后用了二颗柚子皮。
5
柚子皮切丝,越细越好。加水煮十分钟,去苦味。
6
用了一颗果肉,弄成小块。柚子皮煮好后,果肉放下面,柚子皮放上面。
7
上面放冰糖加少许水煮。因果肉本身就有水份。
8
煮了一段时间后,看到水少了,就调小火。慢慢熬,用筷子翻动着,熬干水就可以了。
9
冷了后装密封瓶里。瓶子一定无水无油。
10
加蜂蜜搅拌后,密封七天至十天后就可以了。
小窍门
1.柚子皮要洗干净
2.水少放一些
3.不喜欢苦的亲们,冰糖要多放些。
4.一定要冷了后加蜂蜜,不然太热会破坏蜂蜜营养成分。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/12/10 11:36:39