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诗文 家庭版自制猪肉脯
释义
家庭版自制猪肉脯的做法

食材明细

主料
  • 肉糜 500克
辅料
  • 老抽 两勺
  • 酱油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 盐 一勺半
  • 糖 两大勺
  • 黑芝麻 适量
  • 食用油 两勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉脯的做法步骤

  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：1
    1
    肉糜准备好
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：2
    2
    放入所有的调味料
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀，然后放置三小时使其充分入味
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：4
    4
    将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：5
    5
    然后再肉糜上再覆盖一张油纸，之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片，一定要薄薄的，所以一次的肉糜量要掌握好
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：6
    6
    擀成片之后慢慢取下上层的油纸，放置一会或者冷藏一会也可以，然后可以刷一层蜂蜜，烤箱预热180度中层10分钟左右
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：7
    7
    然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟，烤好了取出来，放凉，剪掉边缘部分即可
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：8
    8
    成品欣赏
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：9
    9
    成品欣赏
  • 家庭版自制猪肉脯的做法步骤：10
    10
    成品欣赏

小窍门

可以把老抽换成红曲粉，效果会更好，颜色会更鲜亮一些！
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/3/20 23:32:01