食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉脯的做法步骤
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1肉糜准备好 -
2放入所有的调味料
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3搅拌均匀，然后放置三小时使其充分入味
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4将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上
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5然后再肉糜上再覆盖一张油纸，之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片，一定要薄薄的，所以一次的肉糜量要掌握好
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6擀成片之后慢慢取下上层的油纸，放置一会或者冷藏一会也可以，然后可以刷一层蜂蜜，烤箱预热180度中层10分钟左右
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7然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟，烤好了取出来，放凉，剪掉边缘部分即可
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8成品欣赏
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9成品欣赏
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10成品欣赏
小窍门
可以把老抽换成红曲粉，效果会更好，颜色会更鲜亮一些！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 满路花 懿丘，次美成韵（清末近现代初·赵熙）
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