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诗文	腊肉烧冬瓜
释义	食材明细 主料 冬瓜 500g 腊肉 200g 辅料 姜 适量 鸡精 少许 白糖 少许 小红椒 适量 葱 适量 五香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 腊肉烧冬瓜的做法步骤 1 腊肉用清水提前浸泡一夜 2 切薄片 3 葱、姜切好备用 4 锅中加油烧热后把油倒出，放入腊肉煸炒 5 腊肉油汁煸出后放入葱、姜煸出香味 6 加半碗清水，烧开后改中小火30分钟 7 冬瓜切片 8 小红椒斜刀切开 9 腊肉烧30分钟后倒入切好的小红椒、冬瓜片，冬瓜烧熟后调入鸡精、白糖即可 10 辣味腊肉冬瓜 11 腊味十足、辣味十足！ 小窍门 腊肉本身是咸的，所以不用户再放盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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