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诗文 电饭煲版咖喱牛腩
释义
电饭煲版咖喱牛腩的做法
“咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口,咖喱牛腩堪称米饭杀手,吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~””

食材明细

主料
  • 牛腩 500克
  • 胡萝卜 1根
  • 马铃薯 1个
辅料
  • 3片
  • 1段
  • 咖喱粉 12克
  • 椰浆 3勺
  • 料酒 1大勺
  • 酱油 1大勺
  • 1小勺
  • 咖喱 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤

  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:1
    1
    准备好材料,牛肉切块。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起备用。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:3
    3
    牛腩焯水煮一会,冲洗掉血沫,用冷水冲洗干净备用。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:4
    4
    锅内热油,放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟左右。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:5
    5
    炒好的牛腩转入另外一个锅内,我用的是电饭锅。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:6
    6
    加水没过牛腩。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:7
    7
    放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:8
    8
    炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯,炒到有香味溢出即可装起备用。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:9
    9
    一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:10
    10
    倒入咖喱粉,继续焖煮20分钟左右。
  • 电饭煲版咖喱牛腩的做法步骤:11
    11
    萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖,煮10分钟即可。

小窍门

1.我用的是电饭锅,所以是按了一次精煮,跳键后倒入胡萝卜马铃薯再按的快煮。如果用其他锅或者用煤气炉、电磁炉的话大家自己控制火候和时间。
2,没有椰浆可以用牛奶代替,不过用椰浆风味更佳。
使用的厨具:电饭煲、平底锅
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更新时间:2025/3/15 1:58:59