“小时候貌似没有那么多的零食，
桃酥在儿时的记忆中尤其深刻，
真的是红火了很多年的小点心。
我妈妈尤其喜欢吃，
每隔一段时间我会做一些给她吃吃，
吃过第一次后，她就不出去买了，
省钱是一方面，
自制的味道真的不是一般的棒，
入口即化的感觉，
真的酥到不得了，
最重要的还健康美味。
而且真的是无敌的简单，全程20分钟搞定。
不用黄油,不用打发~材料放一起搅拌成团烤一下就行。
给出的量做了45个，嫌量大的减半做。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
核桃酥的做法步骤
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1食用油加入糖粉和盐拌匀。 -
2再加入1个鸡蛋的蛋液。
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3搅拌均匀，成图的状态。
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4依次加入过筛后的225g低粉和2g小苏打拌匀。最后按喜好添加核桃碎（比较随意，我加了50g捣碎的核桃末）。
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5成团就行，不用过度揉捏。
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6每个搓成20g小球。
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7压扁刷蛋液洒芝麻。中间留一点空隙。
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8烤箱180度大概20分钟左右。大家可以看上色情况出炉。
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9非常酥松长辈们的最爱，比曲奇更健康。
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10很酥很酥。。
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11好吃简单的一款桃酥，做起来哦～
小窍门
ps.喜欢更酥的，再加2g泡打粉。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙