“作为意大利极为经典的一道餐品，“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。
黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁，外酥里嫩，香而不腻，真是口舌的至高享受。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米兰煎小牛排的做法步骤
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1把牛排改刀，去掉多余的肥肉，轻捶牛排，舒展肉质。 -
2用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
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3把牛排裹上一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包糠。
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4热锅融化黄油，把上浆后的牛排放入煎制，每面2-3分钟。
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5待牛排四面金黄后，取出吸油，挤上柠檬汁，完成～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
西式宴请