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诗文 米兰煎小牛排
释义
米兰煎小牛排的做法
“作为意大利极为经典的一道餐品,“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。
黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁,外酥里嫩,香而不腻,真是口舌的至高享受。”

食材明细

主料
  • 无水黄油 适量
  • 小牛排 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
辅料
  • 柠檬 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

米兰煎小牛排的做法步骤

  • 米兰煎小牛排的做法步骤:1
    1
    把牛排改刀,去掉多余的肥肉,轻捶牛排,舒展肉质。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:2
    2
    用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:3
    3
    把牛排裹上一层面粉,一层鸡蛋液,一层面包糠。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:4
    4
    热锅融化黄油,把上浆后的牛排放入煎制,每面2-3分钟。
  • 米兰煎小牛排的做法步骤:5
    5
    待牛排四面金黄后,取出吸油,挤上柠檬汁,完成~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   西式宴请  
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更新时间:2025/3/15 6:57:15