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诗文	汆丸子
释义	食材明细 主料 猪肉馅 适量 辅料 葱姜 适量 盐 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 鸡蛋清 2个 原味 口味 氽 工艺 半小时 耗时 简单 难度 汆丸子的做法步骤 1 把葱姜剁碎，放盐，花椒粉，五香粉，鸡蛋清，淀粉调匀即可。多次摔打，朝一个方向搅拌均匀。 2 锅里放水 3 用手的虎口处挤出丸子，大小由自己定。 4 一边挤，一边往锅里放 5 等到开锅，翻滚几次，就可以了。可以单独放在冰箱里，想吃的时候就拿出来，放菜叶煮着吃 6 把煮好的丸子，放油锅里，炸一下，高温炸一小会，外焦里嫩，配上番茄酱，孩子恨喜欢 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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