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诗文 发面蒸饼
释义
发面蒸饼的做法
“松软蓬松!老人小孩都喜欢吃的面食!”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母 五克
  • 花椒面 一勺
  • 泡打粉 6克
  • 2克
  • 5勺
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

发面蒸饼的做法步骤

  • 发面蒸饼的做法步骤:1
    1
    面粉,酵母,泡打粉,盐放一起
  • 发面蒸饼的做法步骤:2
    2
    温水270克揉匀
  • 发面蒸饼的做法步骤:3
    3
    分成四等分,取一等分擀成长方形,一面窄一面款
  • 发面蒸饼的做法步骤:4
    4
    抹油,,撒面粉,再放花椒面,从窄的一面卷起,卷到最后把两个边折里一点
  • 发面蒸饼的做法步骤:5
    5
    卷好的蒸饼
  • 发面蒸饼的做法步骤:6
    6
    用刀横向纵向切
  • 发面蒸饼的做法步骤:7
    7
    醒发20分钟,开锅蒸十五分钟即可
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/12/22 12:12:40