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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法

食材明细

主料
  • 100g
  • 1200g
  • 瘦肉 500g
  • 皮蛋 两个
辅料
  • 陈皮 2块
  • 木耳 30g
  • 酸菜 50g
  • 2匙
  • 东瓜 40g
  • 油条 1条
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    陈皮泡水
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    软了之后就把里面白色的刮掉,煲粥的时候放下去煲就可以了
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    瘦肉搅碎,皮蛋切小,(因为中午做饭的时候剩下1点点东瓜,我也搅碎1起煲粥了,没有的可以不用加)(瘦肉搅碎,主要是怕吃的时候,肉老了,不好吃,而且家里有小孩,搅碎了吃起来方便??????)
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    米和水的比例是1:12,我是用电饭煲的杯子按量的,
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    电煲,煲了两个小时
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    因为家里还有点酸菜,就买了少少木耳回来,
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    1起搅碎后就炒熟,吃粥的时候放下去,做佐料,也可以不放的,个人觉得,放下去,吃起来更美味????????
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    可以吃了????????粥淡淡的,配有点酸还有点咸的酸菜,????????????????油条不爱吃的也可以不用放
使用的厨具:电磁炉、搅拌机、汤锅
所属分类: 粥  
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更新时间:2025/3/8 15:07:56