正宗原生态皇帝鱼汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	原生态皇帝鱼汤
释义	“百分之百原生态，除了盐不是自家的。鱼肉鲜嫩，弹牙，鱼汤融入了山茶油，自制米酒还有葱香味。” 食材明细主料皇帝鱼适量辅料姜片适量四季葱适量山茶油适量盐适量山泉水适量清淡口味煮工艺半小时耗时简单难度原生态皇帝鱼汤的做法步骤 1 把鱼洗净，材料备好。 2 放入山泉水，冷水入鱼，加酒、姜片。（冷水煮鱼更鲜美），中火加盖煮20分钟（此鱼不怕煮，肉不会烂不会老） 3 把葱放碗底 4 出锅，趁热吃，夹住鱼抖几下鱼肉就掉了，没有刺骨，非常适合小孩吃 5 看鱼汤颜色小窍门鱼身有刺，不要被蛰到，比蜜蜂蛰还难受的。使用的厨具：煮锅所属分类：汤类
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