食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烧茄子的做法步骤
-
1紫茄子洗干净切大大的粒，然后泡水里，去涩味还能少吃油。 -
2猪肉切细条。蒜头切粒粒。干辣椒掰段。 -
3锅放油烧热，爆香干辣椒和蒜粒。 -
4把猪肉条放进去炒香。 -
5放一勺豆瓣酱进去炒。 -
6然后把茄子放进去炒。 -
7出香味倒水进去煮，水跟茄子平就好。 -
8烧到水差不多放一勺酱油就去，烧到收干汁放少许鸡精翻匀即可。
所属分类：
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工作餐
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- 五色鱼丸
- 美味 重阳糕
- 中式pizza
- 家乡的味道~~得莫利炖鱼
- 抹茶轻芦荟果冻
- 双椒蚝油牛肚
- 汤种全麦胡萝卜蘑菇包
- 初秋靓汤: 木瓜花生排骨汤
- 第一次做虎皮尖椒= =
- 第一次的鱼香茄子
- 上汤黄芽菜
- 大爱冬阴公汤
- 肉骨头粥
- 秘制鸡翅
- 火锅鲶鱼
- 自制豆瓣全鱼
- 红豆沙蛋糕
- 浇汁芋泥
- 川味腊肠炒饭
- 泡萝卜炒饭
- 麻酱青木瓜丝
- 简单的清蒸红潯
- 芙蓉冬瓜
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