食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡大腿肉切丁。放入少许盐、味精、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌制两小时。
-
2花生米去皮后，冷油下锅，小火炸至金黄色捞出晾凉备用。
-
3糖、醋、料酒、酱油，按4:3:2:1的比例调成碗汁，加入少许盐和味精。
-
4大葱切段，干辣椒去籽切段。
-
5大火旺油，放入花椒、干辣椒段炒香。下入鸡丁炒散。撒入辣椒面上色。倒入碗汁，沟入芡汁。放入葱段、花生米。翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 剁椒豆腐
- 巨无霸龟背面包
- 一品鲜
- 东北名菜“蒜香熏豆卷”
- 椰丝球面包
- 怎样把蛋糕卷进面包里——抹茶戚风面包
- 五花肉炒马铃薯
- 虾皮凉拌卷心菜
- 圆椒炒鱿鱼须
- 肉片炒薯条
- 成双成对减肥粥
- BBQ烤薯条
- 韭菜蒸鸡蛋
- 羊肉乱炖
- 改变造型-------豆沙三角包
- 韭菜肉水煎包
- 辣白菜
- 扬州三丁包
- 营养照烧鸡饭
- 油炸冻豆腐酸菜馅水饺---让酸菜水饺变得更好吃
- 港式意面
- 回味无穷---腐乳芹菜
- 洋葱扇贝肉
- 干煸豆芽
- 免炸版的鱼香茄子
- 冥行什么什么的成语
- 冥行擿埴
- 冥行盲索
- 冥顽不化
- 冥顽不灵
- 冥顽什么什么的成语
- 冬什么之什么的成语
- 冬什么什么云的成语
- 冬什么什么冰的成语
- 冬什么什么凊的成语
- 冬什么什么复的成语
- 冬什么什么清的成语
- 冬什么什么温的成语
- 冬什么什么炉的成语
- 冬什么什么爱的成语
- 满江红 其二 中秋邀茶漕二使者，不见月（宋·京镗）
- 满江红 其二 乌衣园（宋·吴渊）
- 满江红 其二 九日冶城楼（宋·方岳）
- 满江红 其二 书怀（宋·史达祖）
- 满江红 其二 二月廿四夜海棠花下作（宋·刘克庄）
- 满江红 其二 于湖怀古（宋·张孝祥）
- 满江红 其二 代王夫人作（宋·文天祥）
- 满江红 其二 再和诸人元夕新赋（宋·何澹）
- 满江红 其二 再和（宋·吴潜）
- 满江红 其二 再用前韵（宋·辛弃疾）
- 满江红 其二十一 端午（宋·刘克庄）
- 满江红 其二十七 傅相生日癸亥（宋·刘克庄）
- 满江红 其二十九 为梁冶湄题《柳村渔乐图（清·曹尔堪）
- 满江红 其二十二 丁巳中秋（宋·刘克庄）
- 满江红 其二十五 次韵徐使君癸亥灯夕（宋·刘克庄）
- 痛风看这本就够了/图解健康系列
- 现代小城镇庭院住宅图集(2)
- 爱上葡萄酒
- 中国城市土地储备模式指南
- 法学概论(普通高等教育规划教材)
- 现代小城镇庭院住宅图集(3)
- 城市交通环境系统优化与管理
- 创生记
- 国家体育场鸟巢钢结构工程施工技术(精)
- 气候变化与欧洲排放交易(理论与实践)
- 土地储备融资实务指南
- 中文版Premiere Pro CS5完全学习手册(附光盘)
- 近代汉语动词重叠专题研究
- 老子正义
- 唐诗三百首宋词三百首元曲三百首(合订注释本)