网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
250g
花生米
1把
大葱
1根
辅料
料酒
1勺
花椒
5颗
辣椒面
1匙
糖
2勺
味精
少许
淀粉
1勺
盐
少许
醋
1勺半
干辣椒
5颗
鸡精
少许
酱油
半勺
微辣 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
鸡大腿肉切丁。放入少许盐、味精、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌制两小时。
2
花生米去皮后,冷油下锅,小火炸至金黄色捞出晾凉备用。
3
糖、醋、料酒、酱油,按4:3:2:1的比例调成碗汁,加入少许盐和味精。
4
大葱切段,干辣椒去籽切段。
5
大火旺油,放入花椒、干辣椒段炒香。下入鸡丁炒散。撒入辣椒面上色。倒入碗汁,沟入芡汁。放入葱段、花生米。翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
藕荷·绿
木耳酿肉
口袋饼
午后茶点之——芝士地瓜丸
胡萝卜红烧肉
烧麦
南瓜花生粥
油条
胡萝卜丝饼
雪菜黄鱼汤
~微波炉版清蒸多宝鱼~
葱油小鲍鱼
葱香肉松手撕面包
红烧羊蝎子
草莓可丽饼
干锅花菜
果酱小酥饼
腊味炒饭佐肋排鸭胸
水煮活鱼
烤大肉串
海鲜粥
烤肉
香菇腊肠焖饭
草莓小清新慕斯蛋糕
蔓越莓小蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 14:00:21