食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡大腿肉切丁。放入少许盐、味精、鸡精、料酒、淀粉抓匀腌制两小时。
-
2花生米去皮后，冷油下锅，小火炸至金黄色捞出晾凉备用。
-
3糖、醋、料酒、酱油，按4:3:2:1的比例调成碗汁，加入少许盐和味精。
-
4大葱切段，干辣椒去籽切段。
-
5大火旺油，放入花椒、干辣椒段炒香。下入鸡丁炒散。撒入辣椒面上色。倒入碗汁，沟入芡汁。放入葱段、花生米。翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 拔丝地瓜、山药
- 清蒸南瓜~
- 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐
- 素炒蘑茹
- 奶香红糖吐司
- 墨鱼红烧五花肉
- 芸豆炒肉
- 茨菇木耳炖河蚌
- 甘蓝肉馅饼
- 韭菜猪肉水饺
- 番茄肉酱意面
- 香菜煎饼
- 自制剁椒
- 菇香栗子卤肉饭
- 酸奶黑米水果饭
- 雪棉豆沙
- 手擀炸酱面
- 青菜炖豆腐
- 泡饭
- 梅干菜炒饭
- 炒粉干
- 一个人的午餐—白菜炒胡萝卜
- 天贝派
- 莲藕龙骨汤
- 黄金窝窝
- 降龙伏虎
- 限幅电路用英语怎么说
- 陟什么什么否的成语
- 陟什么什么屺的成语
- 陟什么什么望的成语
- 陟什么什么迩的成语
- 陟什么瞻什么的成语
- 陟什么臧什么的成语
- 陟什么自什么的成语
- 陟什么陟什么的成语
- 陟岵什么什么的成语
- 陟岵瞻望
- 陟岵陟屺
- 陟罚什么什么的成语
- 陟罚臧否
- 积翠岩（明·杨慎）
- 积翠峰（宋·释延寿）
- 积翠楼（宋·危和）
- 积翠楼（宋·曾季狸）
- 积翠楼（宋·白玉蟾）
- 积草岭（唐·杜甫）
- 积谷待价歌（清·许梦青）
- 积金峰（明·王弘诲）
- 积雨书怀（元末明初·高明）
- 积雨书怀（清·张湄）
- 积雨书闷（清·盛徵玙）
- 积雨二首（宋·苏辙）
- 积雨作寒五首（宋·范成大）
- 积雨 其一（清·诸锦）
- 积雨 其二（清·诸锦）
- 孟子语录(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 奥运会热门项目竞赛与欣赏
- 信息组织(北京高等教育精品教材)/信息管理与信息系统专业教材系列
- 孔子语录(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 现代市场营销学
- 三十六计(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 企业管理学(清华21世纪高等职业经济管理专业系列教材)
- 老子语录(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 计算机图像处理--Photoshop CS3(附光盘计算机中职清华版十一五规划教材)
- 韩非子语录(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 荀子语录(汉英双语版)/中国先贤语录口袋书
- 我背后是唐人街
- 足球这东西(球话实说)
- 平原的时间
- 真水无香