“广东名菜，这次我选用的是乌鸡，也可以用普通鸡”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肚鸡的做法步骤
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1洗猪肚，过水 -
2切好再洗一遍
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3切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水
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4锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒一下，再放猪肚翻炒，加料酒，炒至料酒没有时，加入胡椒粉，继续炒一会，加水煮至烧开调小火
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5煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。
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