“广东名菜，这次我选用的是乌鸡，也可以用普通鸡”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肚鸡的做法步骤
-
1洗猪肚，过水 -
2切好再洗一遍
-
3切好鸡，姜蒜，把鸡过水，也可不过水
-
4锅里倒油，放入姜蒜，再放鸡炒一下，再放猪肚翻炒，加料酒，炒至料酒没有时，加入胡椒粉，继续炒一会，加水煮至烧开调小火
-
5煮一个半小时放盐再过几分钟关火就可以了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐