食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香烤龙利鱼的做法步骤
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1葱姜切丝。 -
2小米椒切小段。（不喜欢辣的可忽略不加）
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3龙利鱼清洗干净，倒入料酒。
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4撒入少许盐。
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5正反面都用手来回的涂抹均匀。
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6撒上葱姜丝和小米椒。
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7倒入耗油。
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8挤点柠檬汁去腥。
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9再次的涂抹均匀。
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10把鱼和起来，腌制一小时。（我是晚上腌的，盖上保鲜膜入冰箱冷藏，第二天上午开始烤，充分的入味了）
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11烤盘里铺上锡纸，放入腌好的鱼，表面刷上少许食用油。
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12烤箱预热，上下200度，烤25分钟。（根据鱼的大小适当调节时间，我这个鱼比较大烤了25分钟）
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13彩椒切碎粒。
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14剩余5分钟的时候撒上彩椒粒和熟芝麻，入烤箱继续烤。
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15成品图~~~
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16味道鲜美~~~
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17没有小乱刺~~~
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18成品图~~~
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19肉质软嫩~~~
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20好做又好吃的美味~~~
小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升。各家烤箱温度有差异，请适当调整。鱼腌制时间久一点更入味。彩椒避免营养流失，烤的时间短一点，中途加入即可。
使用的厨具：电烤箱
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