食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧兔肉焖土豆的做法步骤
-
1兔肉切小块在冷水里漂2小时。 -
2冷水下锅，加料酒、姜、葱。
-
3待血水全部漂出捞出。
-
4土豆切滚刀块。
-
5辣椒、葱白、花椒、草果、蒜块、八角备用。
-
6热锅油先将土豆炸至外皮酥脆发黄捞出，这样之后焖土豆不容易碎。
-
7锅留底油炒兔肉。
-
8放入辣椒、葱白、花椒、蒜块、八角炒至兔肉发干时放入生抽。
-
9放酱油。
-
10盐。
-
11白糖，继续翻炒。
-
12加水淹过兔肉大火煮沸。
-
13水煮至还剩四分之二时加入土豆焖。
-
14线辣椒切节。
-
15待土豆焖熟加人线辣椒翻炒下出锅。
-
16出锅时放入鸡精、蒜泥就做好啦。
小窍门
锅中加热水，凉水肉会很硬。
放生抽、酱油适量。
放生抽、酱油适量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 潘多洛--圣诞黄金面包
- 香菇肉末豆腐脑
- 菠萝派（8寸）
- 浇汁冬瓜
- 糖醋罗非鱼
- 青团子材料配方：糯米粉3包（一包500克），粘米粉1包（一包500克），绵白糖500克，青汁100
- 咸鸭蛋
- 番茄炒蛋
- 战斧牛排
- 羊肉韭菜饺子
- 雪花蓉小餐包
- 巧克力甜点
- 家常茄子
- 肉末炒空心菜
- 菠菜鸡蛋饼
- 浓情蒜香烤鸡翅
- 香甜爆米花
- 香葱鸡蛋土豆丝饼
- 酱肉菜饭
- 酸豇豆炒鸭胗
- 什锦焖饭
- 面饼
- 客家米茶
- 菠菜蛋糕卷
- 青菜肉末绵粥
- 上下同门
- 上下和合
- 上下天光
- 上下学期用英语怎么说
- 上下打量
- 上下无常
- 上下有服
- 上下有等
- 上下有节
- 上下浮动
- 上下班打卡用英语怎么说
- 上下相安
- 上下翻腾
- 上下车刷卡用英语怎么说
- 上不什么什么的成语
- 清明雨（清·王季珠）
- 清明雪后侍太夫人夫人游西山诸寺（清·顾太清）
- 清明雷发占为有年其太和之至而鼓动之先乎诗（明·郭之奇）
- 清明雷雨（近现代·夏纬森）
- 清明韩景圭同年招同诸省丈高梁桥游集（明·林枝桥）
- 清明题江山旅壁（当代·金鉴才）
- 清明风雨怀光远（宋·郭祥正）
- 清明风雪小酌庄舍示黎才翁（宋·胡寅）
- 清明（元·周霆震）
- 清明（元·耶律铸）
- 清明（元·袁桷）
- 清明（元末明初·舒頔）
- 清明（元末明初·蓝仁）
- 清明（唐·孙昌胤）
- 清明（唐·杜牧）
- 软件配置管理策略与IBM Rational ClearCase(第2版)
- PIC单片机基础与应用
- UML用户指南(第2版)/图灵计算机科学丛书
- 五笔打字趣味通(附光盘)
- 五笔打字一周通(附光盘)
- 五笔字词双解手册
- Visual C++音视频编解码技术及实践(附光盘)
- 恶魔的法则(Ⅰ)
- 君臣道(盛世朝堂的存亡法则)
- 从怀孕开始/经典孕育文库
- 数控机床操作技术要领图解/青工操作技术要领图解系列
- 托儿所幼儿园建筑设计图说(现行建筑设计规范图说大全)
- 电路分析学习辅导与技能训练(全国高职高专通用教材辅导与技能训练用书)
- 无机化学/普通高等教育十五国家级规划教材
- 简明线性代数(北京高等教育精品教材)