食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧兔肉焖土豆的做法步骤
-
1兔肉切小块在冷水里漂2小时。 -
2冷水下锅，加料酒、姜、葱。
-
3待血水全部漂出捞出。
-
4土豆切滚刀块。
-
5辣椒、葱白、花椒、草果、蒜块、八角备用。
-
6热锅油先将土豆炸至外皮酥脆发黄捞出，这样之后焖土豆不容易碎。
-
7锅留底油炒兔肉。
-
8放入辣椒、葱白、花椒、蒜块、八角炒至兔肉发干时放入生抽。
-
9放酱油。
-
10盐。
-
11白糖，继续翻炒。
-
12加水淹过兔肉大火煮沸。
-
13水煮至还剩四分之二时加入土豆焖。
-
14线辣椒切节。
-
15待土豆焖熟加人线辣椒翻炒下出锅。
-
16出锅时放入鸡精、蒜泥就做好啦。
小窍门
锅中加热水，凉水肉会很硬。
放生抽、酱油适量。
放生抽、酱油适量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 香酥葱油饼
- 家常石锅拌饭
- 软蛋卷(不粘锅版)
- 鸡蛋火腿肠手抓饼
- 白菜香菇卷
- 椰丝牛奶冻
- 酱紫菜
- 凉拌青萝卜丝
- 炒饭
- 胡萝卜洋葱炒河粉
- 青椒炒蛏子
- 茄汁鸡蛋豆干
- 秘制叉烧
- 家常炒天鹅蛋
- 玉米苹果猪腱子汤
- 小鲍鱼烧鸡块
- 腊肠秋葵炒饭
- 酸辣土豆丝
- 珍珠丸子
- 花生露
- 鸡肉咖喱饭
- 原味曲奇饼干（零失败）
- 羊肉萝卜汤
- 过桥肉
- 蒜薹金针菇
- 五什么什么顶的成语
- 五什么什么风的成语
- 五什么什么马的成语
- 五什么什么鹢的成语
- 五什么代什么的成语
- 五什么俱什么的成语
- 五什么先什么的成语
- 五什么八什么的成语
- 五什么六什么的成语
- 五什么其什么的成语
- 五什么分什么的成语
- 五什么十什么的成语
- 五什么四什么的成语
- 五什么大什么的成语
- 五什么如什么的成语
- 辞谢诸相知见招（宋·郑侠）
- 辞贾徽州二首（宋·许月卿）
- 辞辇行（唐·鲍溶）
- 辞郑员外入关（唐·杜荀鹤）
- 辞郡守李公恩命（唐·恒超）
- 辞酒（宋·贺铸）
- 辞长乐先垄（元·王恽）
- 辞闽王归朝寄倪先辈（唐·翁承赞）
- 辞阙（明·饶金）
- 辞陕西儒学提举閒居言志（元·蒲道源）
- 辞陵绝句（明·李时勉）
- 辞难潮沟诗（南北朝·颜延之）
- 辞青门学士别业卜居木场巷（清·冯景）
- 辞馆（清·戴亨）
- 辞馈金（宋·高登）
- 热靴圣典(佳能SPEEDLITE闪光灯摄影技法全解密)
- 多媒体信息处理(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)
- Flash CS5中文版基础教程(附光盘)
- 计算机图形制作基础CorelDRAW12中文版上机指导与练习(第2版中等职业学校计算机系列教材)
- AutoCAD2012与天正TArch8.5建筑设计从入门到精通(附光盘)
- 你不可不知的100个理财关键词
- 创意PPT(教你快速提升职场吸引力)
- 义乌网商创富传奇
- 计算机图形制作基础CorelDRAW X3中文版(第2版中等职业学校计算机系列教材)
- 机电一体化技术与系统(21世纪高职高专机电工程类规划教材)
- 环境经济学与政策(第5版)
- 网络服务器搭建配置与管理--Linux版(附光盘工业和信息化人才培养规划教材)/高职高专计算机系列
- 仓管员岗位培训手册(图解版)/弗布克岗位培训手册系列
- 商业人像摄影教程(时尚商业摄影系列教材)
- 金工实训(21世纪高职高专机电工程类规划教材)