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诗文
比肉还好吃的京酱素肉丝
释义
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
水淀粉
适量
葱花
适量
姜末
适量
香菜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
食用油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
京酱素肉丝的做法步骤
1
将腐竹泡发后,切成细丝。
2
将腐竹丝加姜末、盐、鸡精、料酒腌制一会。
3
锅中放油,入腐竹丝略炒盛出。
4
锅中放少量油,葱花爆香。
5
入甜面酱炒香后放入腐竹丝,加入酱油、糖、盐、料酒炒匀。
6
用水淀粉勾芡,加上香油、香菜、翻匀出锅。
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更新时间:2026/7/5 1:00:34