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诗文
瀑布芝士汉堡
释义
食材明细
主料
牛肉
300g
五花肉
100g
汉堡胚
1对
车打奶酪
45g
黄油
25g
牛奶
80g
辅料
洋葱
1/2个
生菜
1片
番茄
1片
调料
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
生抽
2勺
蒜粉
1/2匙
蜂蜜芥末酱
1勺
蛋黄酱
2勺
奶香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
瀑布芝士汉堡的做法步骤
1
牛肉和猪肉打成肉糜,洋葱切末放入肉馅中,加入盐,黑胡椒粉和生抽。
2
搅拌均匀。
3
摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼,中间按一个小坑,放入锅中每面煎2到3分钟。
4
碗中放入蒜粉,蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。
5
汉堡胚放入电饼铛略煎。
6
汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。
7
铺一层生菜叶。
8
放入肉饼。
9
放上番茄片。
10
盖上抹了酱的汉堡胚。
11
不粘锅放入车达奶酪,分次加入黄油,小火不停搅拌。
12
充分拌匀后倒入牛奶,继续小火搅拌。
13
直到芝士液顺滑浓稠时关火,浇在汉堡上即可。
使用的厨具:电饼铛、不粘锅
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更新时间:2025/3/15 13:26:40