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诗文 瀑布芝士汉堡
释义
瀑布芝士汉堡的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 300g
  • 五花肉 100g
  • 汉堡胚 1对
  • 车打奶酪 45g
  • 黄油 25g
  • 牛奶 80g
辅料
  • 洋葱 1/2个
  • 生菜 1片
  • 番茄 1片
调料
  • 1匙
  • 黑胡椒粉 1匙
  • 生抽 2勺
  • 蒜粉 1/2匙
  • 蜂蜜芥末酱 1勺
  • 蛋黄酱 2勺
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

瀑布芝士汉堡的做法步骤

  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:1
    1
    牛肉和猪肉打成肉糜,洋葱切末放入肉馅中,加入盐,黑胡椒粉和生抽。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:3
    3
    摔打上劲后取适量肉馅压成肉饼,中间按一个小坑,放入锅中每面煎2到3分钟。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:4
    4
    碗中放入蒜粉,蜂蜜芥末酱和蛋黄酱拌匀。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:5
    5
    汉堡胚放入电饼铛略煎。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:6
    6
    汉堡胚中间抹上蛋黄芥末酱。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:7
    7
    铺一层生菜叶。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:8
    8
    放入肉饼。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:9
    9
    放上番茄片。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:10
    10
    盖上抹了酱的汉堡胚。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:11
    11
    不粘锅放入车达奶酪,分次加入黄油,小火不停搅拌。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:12
    12
    充分拌匀后倒入牛奶,继续小火搅拌。
  • 瀑布芝士汉堡的做法步骤:13
    13
    直到芝士液顺滑浓稠时关火,浇在汉堡上即可。
使用的厨具:电饼铛、不粘锅
所属分类: 创意菜   早餐   西餐  
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更新时间:2025/3/15 13:26:40