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诗文 家庭版红烧肉
释义
家庭版红烧肉的做法
“这个做法肉鲜香不油腻,拌饭,和面食一起吃都很棒,”

食材明细

主料
  • 五花肉 一斤
辅料
  • 料酒 两勺
  • 红辣椒 4颗
  • 老抽 两勺
  • 四瓣
  • 一根
  • 白糖 两勺
  • 两片
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家庭版红烧肉的做法步骤

  • 家庭版红烧肉的做法步骤:1
    1
    先把五花肉切成两厘米宽的小段,放旁备用
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:2
    2
    然后焯水去浮油
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:3
    3
    把辅料放一起,
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅热放油,油热放入辅料爆香然后放入焯好的肉段
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:5
    5
    肉上色后放入一碗水,稍稍盖过肉段,刚才没放糖的话这时候放糖,然后就盖盖转小火炖
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:6
    6
    汤汁起大泡泡就是汤汁浓稠,可以起锅了,
  • 家庭版红烧肉的做法步骤:7
    7
    出锅后撒上一些葱花或者香菜点缀,色香味俱全,嘿嘿,??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:13:51