食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秘制鸡叮的做法步骤
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1鸡肉切叮后飞水，用十三香，料酒，生抽，糖，鸡粉腌制一小时
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2再把辣椒剪段，姜切丝，蒜切末
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3把锅烧热放油，油温至八成热时放入鸡肉，炸至金黄色捞出沥干备用
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4锅底放入少许油，把花椒，辣椒姜蒜末等爆香，加入鸡肉一起炒至辣椒变色即可。
所属分类：
热菜