食材明细
- 麻辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
川味炭火烤鱼的做法步骤
-
1川味烤鱼2斤草鱼调料盐味精料酒少许酱油蚝油黑胡椒五香粉辣椒粉麻椒红辣椒丝海底捞火锅底料麻辣底料色拉油孜然粉蒜蓉辣酱配菜小芹菜熟花生米洋葱油麦菜山药香菇金针菇小红椒（鲜）香菜姜片蒜瓣片葱花 -
2草鱼洗净切开腌制料：酱油耗油料酒黑胡椒五香粉辣椒粉盐味精加姜片蒜片和葱花腌制半小时
-
3配菜用水焯熟摆盘洋葱海带除外
-
4汤汁少许色拉油烧开加入麻椒小红椒圈葱末蒜末姜末加入海底捞调料半袋加水烧开加少盐烧开备用
-
5上炭火烤制双面酥脆可以表面刷蒜蓉辣酱少许油少辣椒粉孜然粉少盐
-
6配菜做底上面铺烤好的鱼最顶层放蒜片葱末花生芹菜香菜淋上3步做的汤汁～
-
7成品
小窍门
微博：J先森的狐狸有什么不清楚的可以私信我哦～味道出乎我的意料绝对可以pk专业厨师～
所属分类：
热菜
- 阿胶银耳莲子羹
- 茴香馅素饺子
- 韭菜馅素饺子
- 清补凉芸豆炖大骨
- 蟹籽豆腐
- 麻花型面包
- 自制山楂罐头
- 豆角炒鸡蛋
- 炒豆角
- 龙骨胡萝卜汤
- 炒空心菜
- 叉烧鸡腿肉
- 糖酥饼
- 腌酸木瓜
- 雪梨炖银耳
- 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜
- 辣椒油
- 雪梨大米粥
- 鸭血粉丝汤
- 咸肉烧神仙豆腐
- 金针菇蒸牛肉
- 凉拌牛肉
- 洋葱炒韭菜
- 蘑菇鸡蛋炒青菜
- 韭黄炒肥牛片
- 游刃恢恢
- 游刃有余
- 游刃有余地
- 游刃皆虚
- 游响什么什么的成语
- 游响停云
- 游嘴什么什么的成语
- 游嘴光棍
- 游回什么什么的成语
- 游回磨转
- 游客喜欢在巴黎干什么用英语怎么说
- 游尘什么什么的成语
- 游尘土梗
- 游居什么什么的成语
- 游居有常
- 寄子愚（清·祖攀龙）
- 寄子戴京邑（清·俞庆曾）
- 寄子文友（宋·彭汝砺）
- 寄子昂君墨竹（元·管道升）
- 寄子明兄（明·袁华）
- 寄子春发运待制（宋·欧阳修）
- 寄子璜（清·姚履敬）
- 寄子由二首（宋·张耒）
- 寄子由先生（宋·张耒）
- 寄子由（宋·孔平仲）
- 寄子由（宋·孔武仲）
- 寄子由（宋·苏轼）
- 寄子畅文显兼问佥判丈起居（宋·赵蕃）
- 寄子直友兄秘书（宋·彭汝砺）
- 寄子瞻舍人二首（宋·张耒）
- 新时期美学译文中的现代性(1978-1992)(精)/中国现代美学史论丛书
- 技术获取型海外并购整合与目标方自主性研究
- 工匠革命--制造业的精神与文化变迁/工业文化与工匠精神的传承系列丛书
- 孙悟空学科学——听科学家怎么说
- 我的数学第一名系列(共5册)
- 呼包银榆经济区政府间合作问题研究/中共宁夏区委党校宁夏行政学院学术文库
- 柳毅传奇
- 基于心智模型进阶的物理建模教学研究/中国物理教育研究丛书
- 思维风格/西方心理学大师经典译丛
- 科学注塑实战指南
- 鸟飞到了时间上面/刘亮程语文课
- 生死守护
- 科尔沁旗草原/东北流亡文学史料与研究丛书
- 实用微分几何引论(典藏版)/中国科学技术经典文库
- 古利和古拉(共8册)