“非常好吃的肉松面包，肉松和沙拉酱都可以自制，非常健康”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包的做法步骤
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1准备好用料，称出用量 -
2将面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、盐全部放在一个盆子里，慢慢加入温水
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3和成光滑的面团
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4加入软化的黄油
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5反复的揉搓，将面团揉到扩展阶段(如果有面包机就可以交给它啦)
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6放入盆里，盖好保鲜膜，醒发大约一个半小时，醒好的面团，涨到两倍大，用手指在中间戳个洞，不回缩不塌陷
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7醒发好的面团充分排气
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8将面团擀成长方形
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9放入烤盘里，入烤箱，设定发酵档，醒发二十分钟
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10醒发好后用小叉子戳出小洞
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11刷上一层蛋液，撒上葱花和黑芝麻
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12入烤箱180度，中层，烤13分钟，表面上色即可
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13烤好刚出炉的面包
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14在上面铺一张油纸，油纸上放晾网，将面包倒扣过来，拿开模具
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15上面再放上一张油，晾酱
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16晾到微凉时，在反面抹上一层沙拉酱，然后撒一层肉松
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17切段后合在一起，在边缘处抹沙拉酱，
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18沾上肉松即可
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19好吃的肉松面包就做好啦
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20成品图
小窍门
肉松和沙拉酱都可以自制，烤箱温度可根据自家烤箱特点设置，面包上色既可，面团也可自然醒发，温度决定时间
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙