食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蚝油牛柳的做法步骤
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1牛肉切条根据自己的喜好你想切成什么随你哈哈 -
2牛肉切好泡在冷水里出一下血水…,期间要换几次水，这样可以去腥
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3洗好的牛肉用小苏打、蛋清、生抽水淀粉白糖盐料酒腌制半小时以上
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4热锅凉油下牛肉滑熟
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5待牛柳全部变色即可捞出控油，低温滑熟
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6锅中下葱花
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7葱花爆香下蚝油、生抽料酒
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8炒至调味品糊化
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9下牛柳翻炒
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10牛柳都包裹着汁液的时候可以放青菜了
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11待配菜断生淋入香油（芝麻油）即可装盘
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12出锅
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13美味吗
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14快来试试吧
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15miamia
小窍门
1.小苏打可以使牛肉肉质更嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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冬季食谱
满汉全席
午餐
- 口感酥嫩的酱烧牛肉
- 炒红麻
- 奶酥面包
- 【夏天的菜-----咸蛋黄南瓜】
- 金鱼蒸饺
- 白萝卜烧肉
- 日式肉饼
- 香菇冬瓜炒肉片
- 茄子豆腐咸鱼煲
- 蒜苗木耳炒肉丝
- 鱼香茄子
- 梭子蟹炒赤豆糕
- 快捷全蛋海绵蛋糕
- 味噌海米芹菜包
- 清炒鲜味苦瓜
- 蔬菜卷
- 肉末茄子
- 多彩蒸三蛋
- 南瓜饼
- 紫薯包
- 韭菜盒子
- 猪肉豇豆包子
- 秘制卤鸡翅
- 地三鲜
- 盐水毛豆
- 谠什么什么声的成语
- 谠什么什么言的成语
- 谠什么什么论的成语
- 谠什么侃什么的成语
- 谠什么危什么的成语
- 谠什么嘉什么的成语
- 谠什么直什么的成语
- 谠言什么什么的成语
- 谠言嘉论
- 谠言直声
- 谠论什么什么的成语
- 谠论侃侃
- 谠论危言
- 谢什么乐什么的成语
- 谢什么乞什么的成语
- 同年陈洪斋设立蒸尝诸事嘉其贻谋之善（明·区越）
- 同年韩令君百谷齐之诸贤邀饯幼于馆分韵得云（明·王世贞）
- 同年饮中丞恒山宅次符卿泾野韵（明·钟芳）
- 同年饮泾野宅咏柑分韵得三字三首（明·钟芳）
- 同年马通政吴太常顾沈二臬及凌守要予与蔡宪（明·王世贞）
- 同年魏介之会上作（宋·范仲淹）
- 同年黄容庵正郎入祀乡贤喜赋（明·区越）
- 同年黄榕庵寿日投寄（明·区越）
- 同年黔阳县尹杨君得远祖之墓表而祀之大偿夙（明·区越）
- 同幼元饮光禄署（明·张元凯）
- 同幼孺惟起由琼河泛舟至义溪（明·徐熥）
- 同幼孺马上见桃花（明·徐熥）
- 同广德和尚及诸禅伯游山有作次其韵（宋·饶节）
- 同广雅尚书于晦若沈子封王韬甫宝瑞臣朱桂卿（清·李希圣）
- 同广雅尚书宝侍讲熙樊按察增祥李府丞盛铎沈（清·李希圣）
- 深空光通信(精)/JPL深空通信与导航丛书
- Mathematica有限元分析与工程应用
- 公共部门人力资源管理(第2版公共管理系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 硬盘维修完全学习手册(附光盘)/硬件工程师维修丛书
- 高等数学(第2版21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 清华法治论衡(第12辑社会理论之法前沿)
- 单片机原理与应用技术(第2版高等学校应用型特色规划教材)
- 范敬宜文集(总编辑手记)
- 数控编程与操作(高职高专机电类工学结合模式教材)
- 印刷品设计与制作(21世纪高职高专规划教材)/艺术设计系列
- 农药化学(修订版)/院士科普书系
- Linux操作系统实用教程(21世纪普通高校计算机公共课程规划教材)
- 中国税制(21世纪高等院校税收系列精品教材)
- 高级数据库系统及其应用(重点大学计算机专业系列教材)
- 汽车社会系统工程