正宗海蛎煎的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	海蛎煎
释义	“福建风味小吃，，” 食材明细主料海蛎 150g 蒜苗两根辅料鸡蛋 1个姜 10g 地瓜粉 50g 胡椒粉适量五香粉适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度海蛎煎的做法步骤 1 准备好调味品 2 海蛎顺时针搅动让海蛎吐壳，沥干水分备用 3 将鸡蛋打散、姜切末、蒜苗切末全部备用 4 将海蛎倒入碗中加入地瓜粉，后下蒜苗、姜末，调味味精、五香粉、胡椒粉搅拌均匀 5 热锅热油下拌好的海蛎小火慢煎，定型后反一面 6 后沿着锅边下鸡蛋，成一饼状慢煎至熟即可小窍门 1.要小火，小心焦掉使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜潮汕菜
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