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诗文
海蛎煎
释义
“福建风味小吃,,”
食材明细
主料
海蛎
150g
蒜苗
两根
辅料
鸡蛋
1个
姜
10g
地瓜粉
50g
胡椒粉
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海蛎煎的做法步骤
1
准备好调味品
2
海蛎顺时针搅动让海蛎吐壳,沥干水分备用
3
将鸡蛋打散、姜切末、蒜苗切末全部备用
4
将海蛎倒入碗中加入地瓜粉,后下蒜苗、姜末,调味味精、五香粉、胡椒粉搅拌均匀
5
热锅热油下拌好的海蛎小火慢煎,定型后反一面
6
后沿着锅边下鸡蛋,成一饼状慢煎至熟即可
小窍门
1.要小火,小心焦掉
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 潮汕菜
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mo
M.O.
mo.
Mo.
m.o.
moa
moan
moaner
moaning
moat
mob
Mob
mob.
mob boss
mobe
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壬申岁旱官为设食以济饥民(金末元初·李俊民)
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壬申岁游宝陀感时有述(元·黄镇成)
壬申年封州自正旦连雨至元宵不止城中泥淖没(宋·郑刚中)
壬申年封州自正旦雨至元宵不止(宋·郑刚中)
壬申年封州自正旦雨至元宵不止(宋·郑刚中)
壬申年春又见沪报载蔡庭楷军长吟诗三章余乘(清末近现代初·薛昂若)
壬申春余月下浣夜梦(明·戚继光)
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壬申春初返山庄得吴巽之书叠前韵(明·程嘉燧)
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更新时间:2026/5/24 3:10:34