“小朋友喜欢吃肉，就做了一款热狗面包，拿去后当然是大大的惊喜啦！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
热狗面包的做法步骤
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1备齐材料 -
2将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入高筋粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时。加入黄油和酵母，再启动一个和面程序，选择发酵50分钟
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3取出面团排气，均匀分成小剂子
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4辅料：胡萝卜切碎，熟玉米粒，培根肉
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5取一个小剂子，中间用擀面杖压一下，分别向上、向下擀出椭圆形，烤盘放上油纸，擀好的并放在烤盘上，上边刷上蛋液，铺一片培根肉，撒上玉米粒和胡萝卜碎，再撒上马苏里拉，挤入沙拉酱
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6依此类推做好三个，置入烤箱，二次发酵，45度40分钟
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7烤箱160度预热，上下火烤20分钟
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8出炉。
小窍门
1.和面程序后静止2小时，面饧的特别好，基本出膜了。
2.高筋面粉厂家不同，水或奶的用量会有差别，所以和面时要留出10g左右的水或奶，视情况加减。
3.辅料根据自己的口味随意添加。
2.高筋面粉厂家不同，水或奶的用量会有差别，所以和面时要留出10g左右的水或奶，视情况加减。
3.辅料根据自己的口味随意添加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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